Lahmisini (Tepsi Kebabı)

Lahmisini (Tepsi Kebabı) Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 4 diş sarımsak (dövülmüş)
• 3 adet yeşil biber (ince doğranmış )
• 10 dal maydanoz
• Tuz
• Kimyon
• Karabiber
• Kekik
• Kırmızı yaprak ya da toz biber

Üzeri için;

• 2 yemek kaşığı tereyağı

Üzerinin sosu için;

• 1 buçuk yemek kaşığı biber salçası
• 1 su bardağı su

Üzerine bırakmak için;

• 3 adet yeşil biber
• 1 adet domates

Lahmisini (Tepsi Kebabı) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kıymamızı fırın kabımızın içine alıyoruz ve soğanı, biberi, maydanozu ince önce doğrayıp karıştırıyoruz.
2. Dövülmüş sarımsağımızı da içine katıp iyice karıştırıp fırın kabın her yerine eşit şekilde yayıyoruz.
3. Sonra kıymamızı dilimliyoruz.
4. Erittiğimiz tereyağını üzerine gezdiriyoruz.
5. Hazırladığımız salçalı sosu da üzerine gezdiriyoruz.
6. En son olarakta domates ve biberi üzerine bırakıyoruz.
7. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 35 ila 40 dk kadar pişiriyoruz.
   Afiyet olsun.