Lavaş Ekmekli Etli Kebap

Lavaş Ekmekli Etli Kebap Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gram daha eti
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı köri
• 1 yemek kaşığı maydanoz
• 1 büyük soğan
• 1 yeşil biber
• 4 tane büyük boy lavaş ekmeği
• 2 yemek kaşığı domates salçası

Beşamel sosu için;

• 2 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı tereyağ
• Yarım litre süt

Üzeri için ;

• Rendelenmiş kaşar peyniri

Lavaş Ekmekli Etli Kebap Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak tenceremize soğanı ekleyip zeytin yağda kavuruyoruz.
2. Ardından etlerimiz kuş başından daha küçük şeklinde kesiyoruz ( saç tava şeklinde )
3. Etlerimizi soğan ile kavurup üstünü kapatıyoruz bi 6 dak pişmeye bırakıyoruz.
4. Ardından doğradığımız biberleri içine ilave edip kavuruyoruz ve baharatlarımızı ve maydanozu ekleyip pişiriyoruz.
5. 1 /2 kaynar su ekleyip yavaş yavaş pişmeye bırakıyoruz.
6. O sırada beşamel sosumuzu yapıyoruz.
7. Tenceremize tereyağı eritiyoruz.
8. Eriyen tereyağımıza 2 yemek kaşığı unu ilave edip birbirini yediriyoruz .
9. Pürüsüz bi hale geldiğinde sütü yavaş yavaş ilave ediyoruz, sütü eklerken bi yandan karıştırıyoruz ki pürüzsüz bir beşamel olsun.
10. Bir lavaş ekmeği alıp ortasına harcımızdan koyup yanlardan ve üstlerden kapatıyoruz .
11. Kapalı yeri alta gelcek şekilde yağladımız borcama diziyoruz ve tekrardan  kalan lavaşa aynı işlemi yapıyoruz.
12. Ve üzerine beşamel sosumu döküp rendelenmiş peynirlerimizi de ekleyelim.
13. Önceden ısıtılmış fırına sürüyoruz üstü kızarana kadar pişiriyoruz  20 dak sonuç mükemmel olucak.
    Afiyet olsun.