Lavaşlı Köfte

Lavaşlı Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Lavaşları için ;

• 2 su bardağı  su
• 2 su bardağı  un
• Tuz

Köftesi için ;

• Az yağlı kıyma
• 1 adet soğan
• 1 adet sarımsak
• 1 su bardağı ekmek içi
• 1 adet yumurta sarısı
• Kimyon
• Tuz
• Domates turşu yeşil biber

Lavaşlı Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce lavaş için bir kaba su un tuzu alıp ele yapışmayacak bir kıvam elde edene kadar yoğurdum.
2. Ben iki bardak un ve iki bardak kadar su koydum fakat daha sonra dengelemek için az daha un ve su ekledim.
3. Kıvamı elde edince yuvarlak bezeler alıp unladığım tezgahta ince şekilde açtım .
4. Yağsız tavada kısık ateşte arkalı önlü pişirdim.
5. Daha sonra köfteler için kıymamı kabıma alıp soğan ve sarımsak rendeledim.
6. Robottan çektiğim ekmek içini ekledim yumurta sarısı kimyon ve tuz ekledikten sonra iyice yoğurdum ve hazırladım maydanoz ve köfte harcı kullanmadım .
7. Uzun şekil vererek köfteleri hazırladım az yağlı tavada kızartıp hazırladığım lavaşların üstüne dizdim.
8. Soğan ve salatalık turşusu ile süsledim yeşil biberleri ve domatesleri tost makinasında közledim.
9. Lavaşa sararak yiyebileceğiniz lezzetli ev yapımı bir köfte oluyor.

Afiyet olsun :).