Lavaşta Kebap

Lavaşta Kebap Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kg doğranmış dana eti
• 1 kg bezelye dondurulmuş lavaş hazır
• 1 soğan küçük doğranmış
• 1 diş sarımsak
• 2 kaşık sıvı yağ
• 2 kaşık domates salçası
• Tuz
• Pul biber

Beşemal Sos:

• 1 bardak süt
• 1 kaşık tereyağ
• 1 kaşık un
• Kaşar peynir dilim

Lavaşta Kebap Tarifi'nin Yapılışı

Etleri düdüklüde haşlıyoruz. Diğer tarafta bezelyeyi patateside haşlıyoruz çok değil Tencereye yağı koyup soğanı ilave edip kavuruyoruz .Salçayı katıyoruz .Sırayla bezelye patates, tuz, pul biber ekleyip bir iki taşım kaynatıp kapatıyoruz Tavaya tereyağı koyup eritiyoruz .Unu katıp sütü ilave edip yavaş yavaş karıştırıyoruz .Topak olmasın diye koyulaşınca ocaktan alıyoruz. Beşamal sozumuz oldu şimdi kebaba dönelim .Orta boy bir kase aldım içine lavaşı yerleştirdim .Hazırladığım içi koydum kenarlarını kapattım. Fırın tepsisini yağladım lavaşları koydum üstüne beşemal sos koyup fırına verdim biraz kızarınca aldım dilim kaşar koydum .Tekrar fırına verdim .Kaşarlar eriyince aldım .Afiyet olsun hayırlı cumalar😍 Sevgiler.