Lazanya

Lazanya Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket lazanya yaprağı
• 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 adet soğan (yemeklik doğranmış)
• 2 adet havuç (küp doğranmış ya da rende)
• 400 gram orta yağlı kıyma
• 2 diş ezilmiş sarımsak
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 4 adet rendelenmiş domates
• 2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Başemel sos;

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı un
• 4 .5 su bardağı soğuk süt
• 1 çay kaşığı karabiber
• Tuz

Lazanya Tarifi'nin Yapılışı

1. Ayçiçek yağını ve tereyağı bir tavada kızdırın.
2. Doğranmış soğanları 3- 4 dakika kadar kavurun.
3. Üzerine havuçları ekleyip 3-4 dakika daha kavurmaya devam edin.
4. Kavrulan havuç ve soğanların üzerine kıymayı ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar kavurun.
5. Sarımsak tuz karabiberi ekleyin son olarak ta domates rende ekleyin pişmeye bırakın.
6. Başemel sos için tereyağ da unu kokusu çıkana kadar kavurun sütü ve karabiberi ekleyin pişince ocaktan alın.
7. Tepsinin alta başemel sos lazanya yaprağı kıymalı harç tekrar başemel sırasıyla devam edin.
8. En son başemel sosla kapatın fırına verin. 180 derecede 20 -25 dakika pişirin.
9. Hafif kızarınca üzerine kaşar rendesi ekleyip tekrar fırına verip kaşarlar da rengi dönünce servise hazır ,dilimleyerek servis edin şifa ile .

Not ‼️‼️‼️benim lazanya yaprağının üzerinde haşlanmadan kullanılabilir yazıyor ama siz başemal sosu sulu tutarsanız ön haşlamaya gerek kalmaz 👌foto ve yorumlarınızı bekliyorum afiyetle.