Lazanya

Lazanya Tarifi'nin Malzemeleri

• 12 adet lazanya yaprağı
• 1 kuru soğan
• 3 4 adet yeşil biber
• 200 gr kıyma
• 1 adet domates
• Tuz ,kara biber, pul biber

Beşamel sos;

• 1, su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı  un
• 1 yemek kaşığı tereyağ

Üzerine;

• Rende kaşar

Lazanya Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle tereyağını eritin ve unu ekleyin daha sonra sütü ekleyin göz göz olana kadar karıştırarak pişirin.
Bir tavada soğan kıyma yeşil biber domates ve baharatları kavurun.
Lazanya yapraklarını kaynar içine sıvı yağ ve tuz atılmış suda haşlayın. ( hepsini aynı anda atmayın 3 er’li haşlarsanız yapışmaz ) 5 dakika haşlayın ve parçalamadan alın. Daha sonra haşlanmış yaprakların arasına bir miktar iç harcını ekleyin ve rulo yaparak kapatın önceden. Yağlanmış tepsiye dizin bütün yapraklara aynı işlemi uygulayın. Tepsiye dizilen yaprakların üzerine beşamel sos sürün ve en üstüne rendelenmiş kaşar ekleyin fırında üstü kızarsan kadar pişirin. Çok lezzetli oldu misafirlerim bayıldı kesinlikle deneyin.