Lazanya

Lazanya Tarifi'nin Malzemeleri

• 12 yaprak lazanya

Kıymalı harç için:

• 250 gr kıyma
• 2 domates
• 1 kuru soğan
• Yarım kaşık salça
• Tuz
• Karabiber
• Toz kırmızı biber
• 1 bardak kadar su

Beşamel sos:

• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 4 yemek kaşığı un
• 2-2 buçuk su bardağı süt
• Tuz
• Maydanoz

Üzeri için:

• Rendelenmiş kaşar peyniri

Lazanya Tarifi'nin Yapılışı

Önce kıymayı tavaya alın biraz pişirin. Soğanları ince ince doğrayın ve kıymaya ekleyin. İyice kavrulunca domatesi ve salçayı ekleyin. Kavurmaya devam edin. İçine su ekleyin biraz çekince altını kapatın.
Beşamel sos için tereyağını tencereye alın eriyince içine unu katın ve kavurun. Sütü ekleyin ve koyulaşana kadar pişirin. Ocaktan alınca içine isteğe bağlı kaşar peyniri ve maydanoz ekleyin.
Borcamı yağlayın. Önce 3 tane lazanyadan koyun üstüne önce beşamel sos sonra kıymalı harçtan koyun. bunu sırayla yapın en üstüne beşamel sos koyun sadece ve kaşar peyniri rendesi serpin. 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Herkese afiyet olsun 😊😘💕😂