Lazanya

Lazanya Tarifi'nin Malzemeleri

• 12 adet lazanya
• Rendelenmiş kaşar peyniri (Ben 2 su bardağı kadar kullandım isteğe bağlı az veya çok rendelenebilir )

Bolenoz sos için :

• 300 gr kıyma
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 adet soğan
• 3-4 dış sarımsak
• 5 adet domates rendelenmiş (İsterseniz domates sosu kullanabilirsiniz )
• Tuz, karabiber, kekik ve pul biber

Beşamel sos için :

• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı un
• 3. 5 su bardağı süt

Lazanya Tarifi'nin Yapılışı

1) Tencereye öncelikle, tereyağı eritilerek soğan ve sarımsağı pembeleşinceye kadar kavuralım. Kıymayı ekleyelim. Suyu çekene kadar orta ateş de kavurmaya devam edelim. Rendelenen domates i ve baharatları ekleyelim ve 10 dakika kadar pişirilir ve ocaktan alalım ve soğumaya bırakalım.
2) Beşamel sos için eritilmiş tereyağı ve un u kavuralım. üzerine yavaş yavaş süt u ekleyelim ve kıvamı alana kadar karıştıralım. Kıvamı alınca ocaktan alalım.
3 ) Son olarak bu yaptığımız karışımları tepsiye sırasıyla dizelim 😉
Tepsi veya borcama tabanını yağlayalım.
Tepsi kapanacak şekilde lazanyaları dizelim.
Lazanya üstüne beşamel sosdan dökelim. Onun üstüne bolonez sos dan dökelim. Üstüne tekrardan lazanyaları dizilir ve bu işlem malzemeler bitene kadar devam edilir
Son olarak en üst tabana dizdiğimiz lazanyaları üstüne beşamel sosla kaplayalım ve onun üstüne ne rendelenmiş kaşar peynirini yayalım.
Önceden ısıtılmış 200 c fırında 25 – 30 dakika kadar pisirilir.
AFİYET OLSUN 😊😊
NOT : uzun oldu biraz ama detaylı anlatmak istedim 😊 teşekkür ederim şimdiden deneyecek olanlara afiyet olsun