Lazanya

Lazanya Tarifi'nin Malzemeleri

• Lazanya yaprakları
• 1 kilo kıyma
• 1 çorba kasesi tepeleme kaşar peynir
• 1 kutu sulu salça
• 1 orta boy soğan
• 1 kırmızı biber
• 1-2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• Kekik
• Karabiber
• Tuz

Lazanya Tarifi'nin Yapılışı

Soğanlarımızı yemeklik doğruyoruz, tavamıza koyup sıvı yağ ile pembeleşinceye kadar kavuruyoruz. Kıymamızı da ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Küçük küçük doğradığımız kırmızı biberleri de ekleyip biraz daha kavuruyoruz. Sonra tuz, karabiber, sarımsakları ve şekerimizi de ekleyip 2 dakika daha karıştırdıktan sonra sulu salçayı, kekiği de ekleyip karıştırıyoruz ve kısık ateşte biraz pişmeye bırakıyoruz. Sosumuz piştikten sonra derin fırın kabına veya borcama ilk başta sosumuzu iyice yayıyoruz. Üzerine lazanya yapraklarını diziyoruz ve üzerine yine sosumuzu döküyoruz. Sosumuzun üzerine yeterince kaşar peyniri serpiyoruz. Üzerine tekrar lazanya yaprakları dizip sosumuzu döküyoruz. Yine kaşar peyniri serpip son sıra aynı işlemi yapıp en son kaşar peynirini de serpip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 30 dakika pişiriyoruz. Yanında karışık salata ile servis ediyoruz. Afiyet olsun.