Lazanya

Lazanya Tarifi'nin Malzemeleri

• 8 yaprak lazanya
• 300 gr kıyma
• 2 adet soğan
• 8 yemek kaşığı kışlık domates sosu
• 1/2 (yarım) yemek kaşığı domates salçası
• Yarım çay bardağı sıcak su
• 1/4 (çeyrek) demet dereotu
• Tuz
• Karabiber

Beşamel Sos İçin ;

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3 yemek kaşığı un
• 3 su bardağı sut

Üzeri İçin ;

• Kaşar peyniri rendesi veya dilim kaşar peyniri

Lazanya Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhaba,
Malum pazar günleri diyeti bırakıp pazartesi diyete başlamaya niyetiniz varsa benim gibi kendinizi ödüllendirmek için aksam yemeğine nefis lazanya yemeği yapabilirsiniz 🤗

Biz 2 kisi olduğumuzdan küçük boy borcam kullandım ve az yaprak kullandım. Siz de ev hanenizin nüfusuna göre malzemeleri arttırabilirsiniz.

1. Öncelikle kıymalı harçtan başlıyoruz.
2. Bir tencereye sıvı yağı döküp soğanlarımızı sotelik doğruyoruz ve kavurmaya başlıyoruz.
3. Üzerine kıymamızı ekleyip kavrulana kadar karıştırıyoruz. Tamamen kavrulmuş olmasına dikkat edin !
4. Üzerine 8 yemek kaşığı kışlık domatesi ekliyoruz.
5. Eğer evinizde yoksa 2 tane büyük boy domatesi yemeklik doğrayıp ekleyebilirsiniz. Suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
6. Üzerine 1/2 yemek kaşığı domates salçamızı ekleyip yarım çay bardağı suyumu döküyoruz.
7. En son maydanozumuzu ince kıyıp içine atıyoruz iki kez karıştırıp kapağını ve altını kapatıp beklemeye alıyoruz.
8. Bu arada kendi ağız tadınıza göre karabiber ve tuz ekleyin.
9. Beşamel sos için ; Bir tencereye sıvı yağ ve tereyağını koyuyoruz.
10. Üzerine unumuzu ekleyip pembeleşene kadar çeviriyoruz.
11. Sütü de ekleyip hızlı hızlı karıştırıyoruz ki topaklanmasın.
12. Makarnamızı yapacağımız borcamı hafif yağlayıp üzerine 2 yaprağı koyuyoruz.
13. Üstüne beşamel sos, kıymalı harcı koyup harç bitene kadar bu şekilde devam ediyoruz.
14. En son lazanyamızı koyup üstüne beşamel sosu yayıyoruz ve kasar peynirimizi ekliyoruz.
15. 15 dakika beklemeye alin ki hafif yumuşasın.
16. Daha sonra da 180 derece fırında alt üst çalışacak şekilde üzerindeki kasar kızarana kadar pişiriyoruz.

Afiyetle yiyebilirsiniz 🤗

Tarifimi yaptıktan sonra fotoğraf eklerseniz sevinirim.

Ellerinize sağlık 🙏🏻

Fırından çıkartıp hemen keserseniz benimki gibi biraz dağılabilir. Biraz dinlendirmenizi tavsiye ederim.