Lazanya

Lazanya Tarifi'nin Malzemeleri

İç malzemesi için

• 300 gram kıyma
• 4 adet küçük boy domates
• 2 adet küçük boy soğan
• 2 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Beşamel sos için

• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 4 yemek kaşığı un
• 3, 5 su bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Ve ana malzeme tabi ki 500 gr lazanya
• Üzeri için 1-2 kase kaşar zevkinize göre biz tepeleme yaptık çok güzel oldu

Lazanya Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle soğanı küp küp doğrayalım ve tenceremize alalım.
2. Üzerine yağı ekleyelim.Ardından soğanlar pembeleşince kıymayı ekleyelim.
3. Kıyma da rengini değiştirip suyunu çekince üzerine kabukları soyulmuş ve ince ince doğranmış ve domatesleri ekleyelim 5 dakika sonra salçayı ekleyelim .
4. Domatesler öldükten sonra yani. Ardından 2 su bardağı suyumuzu ekleyelim.
5. Tuzu da ekleyelim suyunu çok çekmesine gerek yok tabi çok sulu da olmayacak.
6. Ayrı bir tencerede beşamel sosumuzu hazırlayalım.
7. Öncelikle tereyağı eritelim ve unu tencereye alalım.
8. Bir yandan da karıştıralım tabi ezelim. 5-6 dakika sonra içine sütü yavaş yavaş ekleyelim.Ve çırpalım hızlı bir şekilde 3, 5 su bardağı sütü döktükten sonra biraz karıştıralım.
9. Kıvam krema ile muhallebi arasında olsun ne çok katı ne de çok sıvı. Böylelikle lazanyaları pişirilebilir.
10. Kat kat ayarlayalım önce lazanya tabiki lazanyanın altına yağ dökelim.
11. Lazanyaları sıralayalım.Ardından beşamel sos dökelim üzerine ve onun üstüne kıymalı harç Ve bunu tekrarlayalım.En son Kısma gelince beşamel sos ve üzerine bol bol rendelenmiş kaşar ekle

😋 Afiyet olsun 😋