Lazanya

Lazanya Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket lazanya

Harç İçin ;

• 500 gr kıyma
• 3 adet soğan
• 4-5 adet domates
• 4-5 adet çarliston
• 2 adet havuç
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 kaşık salça

Beşamel Sos İçin ;

• 2 kaşık tereyağ
• 1. 5 kahve fincanı un
• 1 litre süt
• Hindistan cevizi
• Tuz
• İstenirse Yumurta (Kasar peyniri kullanılmazsa iyi kızarması için)

Lazanya Tarifi'nin Yapılışı

1. Harç malzemeleri ve beşamel sos pişirilir.
2. Pişirildikten sonra resimlerde görüldüğü gibi lazanya hamuru kıymalı harç ve beşamel sırasıyla kat kat koyulur.
3. En üste bolca beşamel sürülür.
4. İstenilirse aralara kasar peyniri de koyulur.
5. 200 derece fırında pişirilir.
6. Piştikten sonra üstüne rendelenmiş kaşar peynir dökülür.
7. Bir süre daha fırında bekledikten sonra servis edilir.