Lazanya

Lazanya Tarifi'nin Malzemeleri

• 12 yaprak hazır lazanya (Barilla marka)
• 1 adet soğan
• 250 gr kıyma
• 1 havuç
• 1 yemek kaşığı dolusu salça
• 3 yemek kaşığı dolusu domates püresi
• Biraz çiçek yağ

Beşamel sos için:

• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek tereyağ
• 2 su bardağı süt
• Tuz, karabiber

Üzerine

• Kaşar peyniri

Lazanya Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanlar küp küp doğranıp kavrulduktan sonra kıyma atılır.Suyunu biraz çektikten sonra havuç ilave edilir.
2. Ardından biraz kavrulduktan sonra salça ve domates atılıp pişirilmeye bırakılır.
3. Suyunu az çektikten sonra soğumaya bırakılır.
4. Ardından beşamel sos hazırlanır.
5. Un ve yağ kavrulduktan sonra kokusu çıkana kadar süt ilave edilir.
6. Kaynamaya başlayınca altı kısık şekilde 3 dk pişirilir tuz ve karabiber ilave edilir.
7. Ardından küçük kare borcamın dibine biraz beşamel sos ardından da kıymalı harç konur.
8. Üzerine lazanya konduktan sonra beşamel sos sürülür.
9. Ardından da kıyma konularak bu işlem isteğe göre 5 kat yada 6 kat çıkılır.
10. En üstüne lazanya beşamel ve kaşar konularak 220 derecelik ısınmış fırında 20dk pişirilir. 10 dk dinlendikten sonra servis edilir. Yapacak olanlara şimdiden afiyet olsun 😋