Lazanya

Lazanya Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket lazanya

İç harcı için:

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 2 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 350 gr kıyma
• 2 adet kırmızı (kapya biber) biber
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet havuç (isteğe bağlı)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 adet rendelenmiş domates
• 2 yemek kaşığı salça

Beşamel sos için:

• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı un
• 5 su bardağı süt

Ara katlar için:

• 2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Lazanya Tarifi'nin Yapılışı

1. İç harcı için önce soğanı kavurun ,sonra kıyma ve sırasıyla diğer malzemeleri ekleyin ve hepsini kavurun.
2. Beşamel sos için ;önce tereyağ ve unu hafif un kokusu geçene kadar kavurun.
3. Sütünü ilave edin kaynayıp göz göz olunca hazır akışkan sıvı bir kıvamda olacak sosunuz.
4. Büyük boy kare borcama önce kıymalı iç harcı döküp yayın sonra lazanya dizin.
5. Beşamel sos gezdirin, kaşar peynir serpiştirin, bu sıra şekli ile kat kat yapın en üst kata kalan beşamel sosu dökün.
6. 180 derecede fırına verin, lazanyanız yumuşayıp pişince fırından alıp üzerine kaşar peyniri serpiştirip peynir erinceye kadar fırınlayın .
7. Lazanyanız hazır dilimleyip üzerine kırmızı toz biber serpiştirin(tercihe bağlı) servise hazır. Afiyet olsun bu müthiş lezzeti herkes denemeli 👌👌.