Lazanya

Lazanya Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet lazanya
• 150 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tutam tuz
• 1 su bardağı su

Beşamel sosu için;

• 3 yemek kaşığı un
• 2 su bardağı süt
• Tereyağ
• Tuz

Üzeri için ;

• 1 su bardağı kaşar peyniri rendesi

Lazanya Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle soğanları ve sarımsağı yağ ile güzelce kavuruyoruz, üzerine kıymayı ekleyip güzelce pişiriyoruz.
2. Bir su bardağı su ekleyerek güzelce çektiriyoruz.
3. Beşamel sos için; Un ve yağı unun kokusu çıkana kadar kavuruyoruz üzerine süt ekliyoruz ve sürekli karıştırıyoruz. Kıvam alınca bir tutam tuz ekliyoruz.
4. Daha sonra kabımıza biraz yağ sürüyoruz ilk sıraya lazanyamızı koyuyoruz.
5. Üzerine beşamel sosu sürüyoruz ve kıymamızı döküyoruz istediğiniz kadar bu işlemi sıra ile uygulayabilirsiniz.
6. En üst katmana beşamel sos döküp kaşar peyniri döküyoruz.
7. 15 dk kadar lazanyamızın yumuşamasını bekliyoruz ve 180 derecede fırına atıyoruz.
8. Güzelce kaşarlar kızarana ve pişene kadar 20 dk pişiriyoruz. Afiyet olsun.