Lazanya

Lazanya Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket lazanya
• 300 gram kıyma
• 1 orta boy soğan
• 2 orta boy domates (kabuğu çıkıp rendelenecek)
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı salça
• 1 su bardağı sıcak su
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• Rendelenmiş kaşar
• Tuz

Beşamel sos için malzemeler

• 3 yemek kaşığı tereyağ ya da sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı un
• 3 su bardağı süt

Lazanya Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak kıymalı harcımızı hazırlıyoruz. Bunun için tavaya sıvı yağı koyup kızınca ince doğradığımız soğanlarımızı atıyoruz.
2. Soğanlar yumuşayınca kıymamızı koyup güzelce kavuruyoruz.
3. Ardından rendelenmiş domatesleri ve küçük doğradığımız sarımsakları ekliyoruz.
4. Bir su bardağı sıcak suyu ve tuzumuzu ekleyip 10 dk pişiriyoruz.
5. Beşemal sosu için ; küçük bir tencereye terayağımızı koyuyoruz. Tereyağı eriyince unu ekleyip kavuruyoruz.
6. Yavaş yavaş sütü ekleyip koyu bir kıvam alana kadar sürekli karıştırarak pişiriyoruz. Koyulaşınca altını kapatıyoruz.
7. Yağladığımız fırın kabımızın büyüklüğüne göre tabanına lazanya diziyoruz. Üzerine beşemal sosu sürüyoruz.
8. Onun üzerine de kıymalı harcımızdan döküyoruz. Tekrar lazanya diziyoruz.
9. Bu şekilde 3-4 kat yapmak yeterli olacaktır. En üste lazanya dizip üzerine beşamel sos sürüyoruz.
10. Onun üzerine de rendelenmiş kaşar ekleyip fırına vermeden önce 15 dk kadar dinlendiriyoruz.
11. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35 dk pişiriyoruz.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Not: lazanyanın hepsi kullanılmıyor 2 yada 3 defa yapabilirsiniz bir paketten. Bir de diğer tariflerde fırında pişme süresi hep 15 dk diyor. Öncesinde 15 dk bekletmiş olmama rağmen fırında 15 dk da pişmesi mümküm değil arkadaşlar bilginiz olsun.

Öncesinde çorba ve yanında patates kızartmasıyla muhteşem bir menü olacaktır arkadaşla 👒.