Lazanya

Lazanya Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket lazanya
• 300 gr kıyma
• 1 baş soğan
• 2 adet domates
• Sarımsak
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• Sıvı yağ

Beşamel sos:

• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı tepeleme un
• 3 su bardağı süt
• Tuz ve karabiber

Üzeri için:

• Kaşar peyniri

Lazanya Tarifi'nin Yapılışı

1. Sıvı yağını bir tavada kızdırın. Doğranmış soğanları 3- 4 dakika kadar kavurun.
2. Üzerine kıymayı ekleyip kavurmaya devam edin.
3. Kıymalar yeterince kavrulunca doğradığınız sarımsakları ve kabuğunu soyup rendelediğimiz domatesleri de ilave edin ve orta ateşte 10 dakika kadar daha soteleyin.
4. Üzerine salçayı ekleyerek kavurun ve yaklaşık 1 su bardağı sıcak su ekleyin. Tuzunu da ekledikten sonra ocaktan alın.
5. Beşamel sos için tereyağı ve unu küçük bir tencereye koyun ve orta ateşte kavurun.
6. Üzerine sütü azar azar ekleyin ve topaklanmaması için sürekli çırparak karıştırın tuz ve karabiberi ekleyip kıvam aldıktan sonra ocağı kapatın.
7. Kıymalı sos ve beşamel sos hazırlandıktan sonra borcama sostan döküp lazanyaları dizin.
8. Lazanyanın üzerine biraz beşamel sos dökerek güzelce yayın.
9. Ardından üzerine kıymalı harçtan dökün.
10. Üzerine tekrar lazanya koyun. Bu işlemi malzemeleriniz bitene kadar devam ettirin.
11. En üstteki lazanyalara tekrar beşamel sos dökün ve kaşar peyniri rendesi serpin.
12. Lazanyaların yumuşaması için 10 dakika kadar bekletin.
13. Son olarak 180 derece fırında yaklaşık 15 dakika pişirin üzeri kızarıcak.
14. Daha sonra dilimleyip servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun ❤️.