Lazanya Hazırlanışı

Lazanya Hazırlanışı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket lazanya hamuru
• Bolca rendelenmiş kaşar peyniri

İç Malzemesi İçin:

• 300 gr kıyma
• 3 adet domates
• 2 adet sivri biber
• 1 soğan
• 2 diş sarımsak
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• 1 tane defne yaprağı
• Bir miktar zeytinyağı

Beşamel Sos İçin:

• 2 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı tereyağ
• 500 ml süt
• 1 tutam muskat
• 1 tutam tuz
• 1 tutam karabiber

Lazanya Hazırlanışı Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce iç malzemesini hazırlayalım.
Bir tencerede önce zeytinyağı kızdırın sonra üzerine küp küp doğradığınız soğanla sarımsağı ekleyin.
Bunu 1-2 dakika karıştırıp kıymayı ekleyin.
Kıymayı biraz çevirdikten sonra önce biberleri sonda da domatesi ekleyin.
Baharatlarını ekleyip biraz su koyup kaynatın (İsteğe göre salça da eklenebilir)

Beşamel Sos İçin
Önce bir tavada tereyağını eritin ve unu kavurun.
Un kavrulduktan sonra sütü ekleyin az kaynadıktan sonra da baharatlarını ekleyin.

Bir borcama lazanya hamurlarını dizmeye başlayın.
Bir kat hamurun üzerini tamamen kaplayacak şekilde beşamel sos sürün.
Üzerine harçtan ekleyin sonra harcın üzerine bol bol kaşar peyniri koyun.
Bu işlemi 5 kata kadar yapın (Dileyen daha çok yapabilir)
En son katın üzerine hamur kapatmayın sadece iç harçtan koyup kaşarla tamamen kapatın.
190 derece 25 dakika pişirin

Afiyet Olsun.