Lazanya Tarifi

Lazanya Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım palet lazanya (haşlama gerekmeyen lazanya aldım)
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 300 gr kıyma
• 1 domates
• 2 biber
• Rendelenmiş kaşar

Beşamel sosu için;

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı tepeleme un
• 2 su bardağı süt

Lazanya Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğan ve biberleri yağda kavuruyoruz. Kıymayı da ilave ediyoruz.
2. Biraz pisince ince doğradığımız domatesleri de ilave ediyoruz.
3. Tuzunu da ilave ederek altını kapatıyoruz.
4. Başka bir tavada tereyağı ve unu kavuruyoruz.
5. Sütü sürekli karıştırarak döküyoruz.
6. Tuzunu da ilave edip altını kapatıyoruz.
7. Küçük kare borcam kullandım. En altını sıvı yağ ile yağlıyoruz.
8. Lazanyaları direk diziyoruz.
9. Üzerine beşamel sosu sürüyoruz.
10. Üzerine kıymalı sostan ilave ederek tekrar lazanya diziyoruz.
11. Bütün malzemeler bitene kadar bu işlemi tekrarlıyoruz.
12. En üste kaşar rendesi serpiyoruz.
13. Streç filmle kapatarak lazanyaların yumuşaması için en az bi yarım saat dolapta bekletiyoruz.
14. 200 derede 20 dakika kadar pişiriyoruz. deneyenlere afiyet olsuuu