Lazanya Tarifi Bayılacaksınız

Lazanya Tarifi Bayılacaksınız'ın Malzemeleri

• Yarım paket lazanya
• 300 gram kıyma
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 su bardağı kadar pizza sosu kullandım ( pizza sosunuz yoksa domates püresi de olabilir)

Beşamel sos için;

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 4 yemek kaşığı un
• 2 su bardağı süt

Üzeri için;

• Kaşar peyniri rendesi
• Tost peyniri ( mecbur değil)

Lazanya Tarifi Bayılacaksınız'ın Yapılışı

1. Derin bir tavaya sıvı yağı ve kıymayı alın kavurun arada karıştıralım.
2. Kavrulduktan sonra doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyin, biraz daha kavuralım.
3. Daha sonra üzerine 1 su bardağı kadar pizza sosu ekleyin karıştırın, 10 dakika kadar daha soteleyelim..
4. (pizza sosu yoksa 1 su bardağı domates püresi veya 1 su bardağı su + rendelenmiş domates ve salça olabilir ).
5. Pizza sosunun tuzu olduğu için tuz atmadım.
6. Soslu kıymayı soğumaya kenara alin.
7. Beşamel sosunu hazırlayalım : küçük bir tencereye tereyağı alin eritin daha sonra 2 yemek kaşığı unu ilave edin karıştırın orta ateşte kavuralım.
8.  Üzerine sütü azar azar ekleyin ve topaklanmaması için sürekli çırparak karıştırın. Muhallebi kıvamına gelince ocaktan alalım.
9. Son olarak ben lazanya mi makarna gibi pişirip haşladım 5-10 dakika kadar.
10. Kıymalı sos ve beşamel sos hazır.
11. Dikdörtgen bir borcam kullandım, borcamın tabanını yağladım.
12. Bir sıra lazanya hamuru koydum sonra beşamel sos dökerek güzelce yayın ve kıymalı sos dökün yayalım.
13. Tekrar ayni işlemi bitene kadar yapıyoruz.
14. Son olarak üstteki lazanyalara tekrar kalan beşamel sosu dökün ve kaşar peyniri rendesi serpin ve tost peyniri koyalım.
15. Lazanyaların yumuşaması için 10-15 dakika kadar bekletelim.
16. Son olarak 180 derece fırında yaklaşık 15 dakika pişirelim.
17. Üzeri kızarıncaya kadar pişirin, dilimleyerek servis yapalım.

Afiyet olsun.