Lazanya Tarifi (Tadı Muhteşem)

Lazanya Tarifi (Tadı Muhteşem)'in Malzemeleri

• Yarım paket lazanya
• 300 g kıyma
• 2 adet  soğan
• 2 adet domates ya da 4-5 yemek kaşığı domates sosu
• 2 yemek kaşığı salça
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 diş sarımsak

Beşamel sos için;

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı un
• 3. 5 su bardağı süt

Üzeri için;

• Kaşar peyniri rendesi (dilim peynir de kullanabilirsiniz. )

Lazanya Tarifi (Tadı Muhteşem)'in Yapılışı

1. Tavamıza sıvı yağı ekliyoruz. Küçük küçük doğradığınız soğanları ilave ediyoruz, biraz kavurduktan sonra üzerine kıymayı ilave ederek kavurmaya devam ediyoruz.
2. Kıymalar yeterince kavrulunca doğradığımız sarımsakları ve kabuğunu soyup rendelediğimiz domatesleri de ilave ediyoruz(ben domates sosu kullandım) ve orta ateşte 10 dakika kadar daha soteliyoruz.
3. Üzerine salçayı ekleyerek kavuruyoruz ve yaklaşık 1 su bardağı sıcak su ekliyoruz.
4. Tuzunu da ekleyip 5 dakika daha pişirdikten sonra ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz.
5. Beşamel sos için tereyağı ve unu küçük bir tencereye koyuyoruz ve orta ateşte kavuruyoruz.
6. Üzerine sütü azar azar ekliyoruz ve topaklanmaması için sürekli çırparak karıştırıyoruz.
7. Muhallebi kıvamına gelince ocaktan alıyoruz.
8. Kıymalı harcımızı ve beşamel sosu hazırlandıktan sonra ısıya dayanıklı bir fırın kabını beşamel sos sürüyoruz ve üzerine lazanya diziyoruz.
9. Lazanyaların üzerine biraz beşamel sos dökerek güzelce yayıyoruz.
10. Ardından üzerine kıymalı harçtan döküyoruz.
11. Üzerine tekrar lazanya koyun. Bu şekilde malzemeler bitene kadar devam ediyoruz.
12. En üstteki lazanyalara tekrar beşamel sos döküyoruz ve kaşar peyniri rendesi serpiyoruz.
13. Lazanyaların yumuşaması için 10-15 dakika kadar bekletiyoruz.
14. 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Üzeri tamamen kızarınca dilimleyerek servis yapın.

Not: Yapmadan önce paketin üzerini okumanızı tavsiye ederim, çünkü bazı lazanyaların haşlanması gerekebilir, eğer haşlanması gerekiyorsa orada belirtilecektir.

Afiyet Olsun ❤