Lazanya Tarifim

Lazanya Tarifim'in Malzemeleri

• Yarım paket lazanya

Sosu için;

• 200 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet domates
• 1 çorba kaşığı salça
• Tuz karabiber kekik
• Sıvı yağ
• Rende kaşar

Beşamel sos için;

• 3 bardak süt
• 2 çorba kaşığı un
• 1 çorba kaşığı tereyağ
• Tuz

Lazanya Tarifim'in Yapılışı

Beşamel sos için;küçük bir tencerede tereyağını eritip unu 2 dk kavurun yavaş yavaş sütü ekleyip kaynayana kadar karıştırın ve ocağın altını kapatın.

Bolenoz sis için;küp küp doğradığımız soğanları az yağda soteleyin. Kıymayı ekleyip suyunu çekene kadar sotelemeye devam edin. Küp küp doğranmış domates, salça ve baharatlarını da ekledikten sonra 10 dk daha pişirin Ve ocağın altını kapatın.

Uygun borcam kabınıza 1 kaşık beşamel sostan yayın ve lazanya yapraklarından koyun üzerine beşamel sos üzerine bolenoz sos üzerine tekrar lazanya koyun ve bu işlemi malzemeleriniz bitene kadar devam edin. Üst kata beşamel sos üzerinede rende kaşar peynir olacak.
Önceden ısınmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.