Lebeniye Çorbası Köfte Ve Nohut İle Enfes Bir Tat

Lebeniye Çorbası Köfte Ve Nohut İle Enfes Bir Tat Tarifi'nin Malzemeleri

Lebeniye Tarifi:

• 1, 5 su bardağı haşlanmış nohut
• 1 çay bardağı pirinç
• 2 – 3 yemek kaşığı un
• 1, 5 su bardağı yoğurt
• 1 adet limon
• 7 su bardağı su

Köfte tarifi:

• 1 orta boy soğan (Rendelemedim küçük doğradım)
• 200 gram yağsız kıyma
• Tuz, karabiber, kimyon, pul biber

Lebeniye Çorbası Köfte Ve Nohut İle Enfes Bir Tat Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir tencereye yıkadığımız pirinçleri koyup 1 bardak suyla haşlamaya başlayalım.
2. Üzerine haşlanmış nohutları ekleyip 6 bardak su ile edip kaynamaya bırakalım.
3. Başka bir kapta terbiyesi için un, limon tuz, karabiber, yoğurdu ve az miktarda su eklenip çırpılır.
4. 2 – 3 kepçe çorbanın suyundan alınıp kesilmemesi için terbiyesiyle karıştırılıp çorbaya ilave edilir.
5. Köfte için malzemeler birleştirilip yoğurulur küçük küçük yuvarlanır,
6. Kızgın yağda kızartılıp çorbaya ilave edilir kaynamaya bırakılır. Evet çorbamız hazır isteyen yağda nane kızartıp üzerini süsleyebilir veya salçalı kekikli bir sos da deneyebilir. şimdiden afiyet olsun kolay gelsin hayırlı günler :)

not: Yeniyim herkes gibi profesyonel resim çekmeyi beceremiyorum ne geldiyse çektim umarım beğenirsiniz hoşçakalın