Leblebi Helvası

Leblebi Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı leblebi unu
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 1 su bardağından 2 parmak eksik şeker
• 1,5 su bardağı süt

Hazırlanışı

1. Sarı leblebileri blender ile un haline getirin.
2. Şeker ve sütü ayrı bir tencereye alın ve şeker eriyene kadar ısıtın. (çok şekerli sevmiyorsanız 4 yemek kaşığı şeker, 1 su bardağı süt kullanın. )🙂
3. Geniş bir tencerede tereyağını eritin.
4. Sarı leblebi ununu esmerleşinceye kadar kısık ateşte kavurun. (eğer yağ az gelirse yaklaşık yarım su bardağı kadarda sıvı yağ ekleyebilirsiniz).
5. Kavrulduktan sonra sıcak sütü kavrulan malzemenin içerisine dökün ve kıvam alıncaya kadar sürekli karıştırın. Altını kapatın ve 15 dakika dinlenmeye bırakın.
6. Helvanızı leblebi veya leblebi tozu ile süsleyebilirsiniz. 🌷 afiyet olsun 🌷.