Leyla’nın 5 Çayına Çıtır Börekleri

Leyla’nın 5 Çayına Çıtır Börekleri Tarifi'nin Malzemeleri

• Tahin
• 1 su bardağı toz şeker
• Haşhaş
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Yufka

Üzerine:

• Susam yumurta sarısı

Leyla’nın 5 Çayına Çıtır Börekleri Tarifi'nin Yapılışı

Ben Hem tahinli hem haşhaşlı yaptım. İlk önce haşhaş için harcımızı hazırlayalım, yarım paketten biraz fazla haşhaşımıza bir su bardağı sıvı yağ ile karıştırıyoruz. Daha sonra birinci yufkamızı açıp masaya seriyoruz, üzerine haşhaşı sürüp ikinci yufkayı da üzerine koyuyoruz pizza dilimleri şeklinde ufak üçgenler kesiyoruz. Sarıp tepsiye koyuyoruz. Gelelim tahinliye tahini göz kararı tahin koyup şekerini de göz kararı ayarlıyoruz. İlk yufkayı serip tahini sürüyoruz üzerine ikinci yufkayı da koyup üçgenler halinde kısıp tepsiye koyuyoruz. Hepsinin üzerine yumurta sarısı sürüyoruz, sadece haşhaşlının üzerine susam serpiyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz. Hem tatlı hem tuzlu ve çok pratik 👌🙏🙏🌸🌸🌺