Leylanın İzmir Köftesi

Leylanın İzmir Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 10 adet patates
• 6-7 sivri biber
• 5-6 tane domates
• Yarım kilo az yağlı kıyma
• 1 adet rendelenmiş kuru soğan
• 4 dilim ıslatılmış ekmek içi
• 1 yumurta
• 5-6 diş sarımsak
• Sıvıyağ
• Tuz, karabiber ,pulbiber
• 2 yemek kaşığı domates salçası ve biraz su

Leylanın İzmir Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

Patatesleri yıkayıp doğruyoruz, sıvı yağ karabiber tuz ile harmanlıyoruz. Fırın tepsimize yerleştiriyoruz. Gelelim köftemizi yapmaya. Kıymanın içine soğanı ekmek içini baharatlarını yumurtasını kırıp güzelce harmanlıyoruz. Parmak parmak köfteye şekil veriyoruz. Patateslerin üzerine köfteleri dizdik üzerine domatesleri sivri biberleri sarımsakları diziyoru. En son 2 yemek kaşığı domates salçasını suda eritip sos yapıp üzerlerine döküp fırına veriyoruz. Pişmesi biraz zaman alıyor patateslerden dolayı ama tadı lezzetli oluyor afiyet olsun😘😘💕