Bahar geldiyse enginar zamanı da gelmiştir. Buna da en çok kızım sevinir bizim evimizde. Hele bir de kabak dolması da varsa yanında. Miss!!
E hadi o halde, geçelim tarife. 👇👇👇
Şimdi de dolma içini hazırlıyoruz.
(Ben pirinçi önceden sıcak su ve tuz ile ıslattım. ) Pirinci yıkayıp içerisine ufak ufak doğradığınız soğan ve maydanozları koyun. Salça, zeytinyağı, karabiber ve kıymayı da harca ekleyin. Bir iki çorba kaşığı da su ekleyin ki harcı güzelce karıştırabilin. Tencerenin tabanına enginar saplarını koyun. Daha sonra enginarları ortalarından güzelce açıp içlerindeki tüylü kısmı tatlı kaşığı ile güzelce temizleyin. Sonra içlerini dolma harcı ile doldurup tencereye alın. Kabakları da doldurun ve aralarına yerleştirin. Tencereye 3-4 parmak yükselecek şekilde su koyun ve ocağa alın. Önce harlı ateşte kaynatın, daha sonra kısık ateşe alın ve pişmeye bırakın. Ara ara suyunu ve pişmesini kontrol edin.
Piştikten sonra biraz dinlendirin.
Sıcak servis edin.
👩🍳 Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Nefis Yemek Tarifleri Cebinizde
En güvenilir tarifler cebinizde!
Tamamı denenmiş 620.000'den fazla yemek tarifi. Binlerce videolu tarif cebinizde. Hemen indirin.