Leziz Patlıcan Çorbası

Leziz Patlıcan Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet soğan
• 1 adet patlıcan
• 1  kase yoğurt
• 1 yemek kaşığı un
• 2 diş sarımsak
• 1 adet tavuk bulyon
• 1 kaşık şehriyeli bulgur
• 1 litre su
• Tuz
• Bir tutam dereotu

Leziz Patlıcan Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanı ve patlıcanı soyuyoruz küp küp doğrayıp az yağda ölene kadar kavuruyoruz.
2. Tuzu ilave edip pembeleştiriyoruz.
3. Bir kapta un, yoğurt ve suyu ekleyip çırpıyoruz sarımsağı rendeliyoruz ve terbiyeye katıyoruz.
4. Yavaşça tenceremize ekliyoruz terbiyemizi ve fokurdayana kadar karıştırıyoruz.
5. Bulgurunu katıyoruz ve şişene kadar karıştırıyoruz.
6. Son olarak lezzet vurusu denilebilecek olan dereotunu incecik kıyıp içine ekliyoruz ve ocaktan alıyoruz.
7. İlk sıcaklığı gidince servis edebilirsiniz.
8. Deneme yanılma yöntemiyle keşfettiğim bu leziz tarifimi tereddüt etmeden yapabilirsiniz.
9. Yorumlarınızı ve resimlerinizi eklemeyi unutmayınız. Afiyet olsun