Leziz Ve Pratik Sütlü Kabak Çorbası Yapımı

Leziz Ve Pratik Sütlü Kabak Çorbası Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı un (tepeleme)
• 2 adet yeşil kabak
• 4 su bardağı su
• 2,5 su bardağı süt
• Tuz, nane, pul biber

Leziz Ve Pratik Sütlü Kabak Çorbası Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağını bir tencerede eritip sıvı yağ ile karıştırıyoruz. Unumuzu ekleyip kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
2. Su ve sütümüzü ekleyip çırpıcıyla karıştırıp tortu oluşmasını önleyelim. Bu şekilde kaynamaya bırakıyoruz. Ara ara karıştıralım ki dibi tutmasın).
3. O kaynarken kabaklarımızı soyup ince ince doğruyoruz, ne kadar ince doğrarsak çorbamız o kadar kısa sürede pişer.
4. Karışımımız kaynayınca kabaklarımızı ekleyip kabaklar yumuşayana kadar pişiriyoruz.
5. Kabaklarımız yumuşayınca arzuya göre tuzumuzu ekliyoruz (ben yaklaşık 1 tatlı kaşığı ekledim, kabaklar tuzu emiyor )
6. Kabaklar yumuşadıktan sonra blender yardımıyla çorbamızı homojen bir hale getiriyoruz.
7. 3- 4 dakika daha ateşte kaldıktan sonra servis için kaselerimize alabiliriz.Ben sunum için kuru nane ve pul biber kullanıyorum, bence bu çorbaya çok yakışıyor 🙂

Lezzetli mi lezzetli, tadına göre çok pratik ve kabak sevmeyenlerin bile tekrar isteyeceği çorbamız hazır, deneyenlere afiyet olsun 😌.