Lezzeti Harika Pırasa Yemeği

Lezzeti Harika Pırasa Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo pırasa
• 2 adet havuç
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı pirinç
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1/4 (çeyrek) limon  (çeyrek)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pul biber
• 3 su bardağı ılık su  (ölçü 200ml)

Lezzeti Harika Pırasa Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1.  Pırasa yemeği yapmak için pırasalar temizlenerek halkla şeklinde doğranır.
2.  Bol su ile yıkanarak suyunun süzülmesi sağlanır.
3.  1 adet orta boy soğan küp küp doğranır.
4.  2 adet orta boy havucun dış kısmı soyulur ve ince ince halka şeklinde dilimlenir.
5.  Tencereye tereyağı, salça ve soğanlar eklenerek kavrulur.
6.  Ardından halka halka doğradığımız havuçlar ilave edilir bir kaç dakika beraber kavrulur.
7.  Suyu süzülen pırasalar da ilave edilip karıştırılır.
8.  Sırasıyla sıvı yağ, limon, su, tuz, biber ve pirinç eklenerek kapağı kapatılıp kısık ateşte suyunu hafif çekene kadar pişirilir. (daha sulu olmasını isterseniz, su miktarını sonradan da ilave ederek ayarlayabilirsiniz. ).
9.  Tüm sebzeler yumuşadıktan sonra yemeğimiz servise hazır.

Afiyet şifa olsun 🙏🏽👩🏽‍🍳.