Lezzeti Olay Kaşık Turşusu(Cilveli Turşu)(Videolu)

Lezzeti Olay Kaşık Turşusu(Cilveli Turşu)(Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo kornişon salatalık
• Yarım kilo acur
• 2 büyük doğranmış sarımsak
• 1 buçuk kilo domates
• 20-25 tane tatlı sivri biber
• 3 tane kapya biber
• 5 tane büyük havuç
• Orta boy lahananın yarısı
• 1 demet maydanoz
• 1 yemek kaşığı tuz

1 litrelik cam kavanoz için diğer ölçüler:

• 1 yemek kaşığı tepeleme dolu iri tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı limon tuzu
• 1 çay bardağı üzüm sirkesi (damak zevkinize göre sirke miktarını çoğaltabilirsiniz)
• Üzerini tamamlamak için soğuk içme suyu

Lezzeti Olay Kaşık Turşusu(Cilveli Turşu)(Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tüm sebzelerimizi küçük küçük olacak şekilde doğrayıp geniş bir leğenin içine alalım.
2. Üzerine ince ince doğranmış sarımsağı ve 1 yemek kaşığı iri tuz koyup güzelce harmanlayalım.
3. Daha sonra 1 litrelik cam kavanozlara dolduralım.
4. Her 1 litrelik cam kavanozlara 1 yemek kaşığı tepeleme dolu dolu iri tuz, 1 tatlı kaşığı şeker, 1 çay kaşığı limon tuz, ve 1 çay bardağı üzüm sirkesini ilave edip kalan kısmı soğuk içme suyu ile tamamlayalım.
5. Bir bıçak yardımıyla havasını alıp su eksildiyse su ile tamamlayalım.
6. Ağzını sıkıca kapatıp serin bir ortamda muhafaza edelim.
7. Yaklaşık 1 hafta veya 10 gün sonra açıp tüketebilirsiniz 🌹.
8. Tüm yemeklerin yanına çok yakışan efsane turşu tarifi mutlaka deneyin derim 🤗.

‼️sebzeleri karıştırma aşamasında eklemek için 1 yemek kaşığı tepeleme dolu iri turşuluk tuz ‼️

‼️daha ayrıntılı bir şekilde izlemek için youtube kanalıma göz atabilirsiniz 🤗.