Lezzeti Şahane Yeşil Mercimekli Köfte

Lezzeti Şahane Yeşil Mercimekli Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı yeşil mercimek
• 1 büyük soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 yumurta
• Bir tutam ince kıyılmış maydanoz
• 1 su bardağı kadar galeta unu
• Pul biber
• Tuz, kimyon

Kızartmak için

• Sıvı yağ

Lezzeti Şahane Yeşil Mercimekli Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle 2 su bardağı yeşil mercimek güzelce yıkanıp tencereye koyulur.
2. Üzerini geçecek kadar su ilave edilip yumuşayana kadar pişirilir.
3. Daha sonra haşlanan mercimekler süzgeç yardımı ile süzülerek soğumaya bırakılır.
4. Soğuyan mercimek uyun bir kaba alınır.
5. Soğan, sarımsak, maydanoz mutfak robotundan geçirilir.
6. Yumurta, galeta unu ve baharatlar ilave edilir.
7. Galeta ununu azar azar ilave edin eğer köfte şekil verilecek kıvama gelirse yeterli olacaktır. ) Harç güzelce yoğurulur. İstediğiniz şekli verin. İster tavada kızartın ister fırında pişirin. Kısık ateşte araklı önlü rengi değişene kadar kızartın.
8. Yanına herzaman ki gibi yoğurtlu bir dip hazırladım.
   Deneyecek olanlara şimdiden Afiyet olsun ❤️