Lezzeti Tadında Süzme Mercimek Çorbası

Lezzeti Tadında Süzme Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı kırmızı mercimek
• 3 adet havuç ( 1 tanesi çok küçük olduğu için 3 adet kullandım )
• 4 adet kuru soğan (benim soğanlarım küçük boylardaydı)
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı salça
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Baharatlar ( kimyon, kırmızı toz biber, nane)
• 1 tablet tavuk bulyon
• Tuz
• 10 su bardağı kaynamış sıcak su

Üzeri için;

• Tereyağ
• Nane
• Limon

Lezzeti Tadında Süzme Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Mercimeklerimiz süzgeç de ılık suda yıkanır süzülür tencereye aktarılır.
2. Geride kalan diğer malzemelerimizin hepsini sırayla koyarız rendelenmiş havuçları, soğanları, sıvı yağımızı, salça, un, kaynamış suyunu, tavuk bulyonu, tuzunu ve baharatlarını ekleriz.
3. 10 dakika kaynar vaziyette ocakta tutarız malzemelerimizin suyu içine çektiğini gördükten sonra ocaktan alalım.
4. El blendırından geçiriyoruz daha sonra 5 dakika daha kaynatıyoruz. Üzerine isteğe bağlı ayrı bir tavanın içinde tereyağını naneyle ocakta ısıtıyoruz.
5. Çorba kasesine koyduğumuz çorbayı üzerine bu sosu dökebiliriz.