Lezzetli Adana Kebap

Lezzetli Adana Kebap Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo sinirsiz et (kuzu da olur dana da)
• 100 gram kuyruk yağı
• Bir adet kırmızı biber
• Yarım Demet’ten az maydanoz
• Bir adet soğan
• İki diş sarımsak
• Pul biber
• Karabiber
• Tuz

Lezzetli Adana Kebap Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba, bu gün sizlerle dayımın lezzetli tarifi Adana Kebabı paylaşacağım. Genel de lokantalar da lezzetsiz ve yavan Bi tadı oluyor. Lezzetli olması için etin taze olması ve zırhla kıyılması gerekiyor. Tabi kuyruk yağı da çok önemli! İnşallah beğenirsiniz 😊

Öncelikle eti zırhla kıyıyoruz. Ardından kuyruk yağını da kıyıp ekliyoruz. Diğer malzemeleri çok küçük kıyıyoruz, (malzemeler diri kalırsa et şişten düşer! ) malzemeleri tuzu ve baharatları da ete ilave edip iyice yoğurup 3 4 saat buz dolabın da dinlendiriyoruz. Etimizden yumurtadan büyük parçalar alıp Şişe geçirip mangalda pişiriyoruz. Pişen Adana’mızı sıcakken bulgur pilavıyla servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun 👌🏻