Lezzetli Mercimek Çorbası

Lezzetli Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet patates
• 1 adet havuç
• 1 tatlı kaşığı un (Fazla koyu olmasını istemiyorsanız daha az koyabilirsiniz)
• Karabiber
• Tuz

Sosu İçin

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2 çay kaşığı pulbiber

Hazırlanışı

1. Tencereye yağını koyup küçük küpler halinde doğradığımız soğanları ekleyelim. Biraz kavurup un ekleyerek biraz daha kavrulmasını sağlayalım.
2. İri parçalar halinde doğradığımız patates ve havucu tencereye koyalım. Yıkadığımız mercimekleri ilave edelim. Suyunu koyalım (Dilerseniz 1 su bardağı tavuk suyu veya et suyu da koyabilirsiniz. ) tuzunu ve karabiberini ayarlayıp kaynamaya bırakalım.
3. 40 dakika kadar orta ateşte pişirelim. Altını kapattıktan sonra el blenderından geçirelim. Sosunu hazırlamak için uygun bir tavaya tereyağını koyup eritelim.
4. Üzerine pulbiberi döküp biraz kavurduktan sonra altını kapatalım. Çorbamızı kasemize koyup sosunuda üzerine gezdirelim sıcak servis edelim.

Herkese afiyet olsun 🥰