Lezzetli Pizza Poğaçacıklar (Pamuk Gibi Yumuşacık)

Lezzetli Pizza Poğaçacıklar (Pamuk Gibi Yumuşacık) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 çay bardağı sıcak su
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı kuru maya
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz(miktarını kendinize göre ayarlayın)
• Aldığı kadar un(ele hafif yapışacak kıvama gelene kadar koyuyoruz)

Üzerindeki malzemeler;

• 5 adet dilimlenmiş salam(hazır paket)
• Dilimlenmiş kaşar peyniri
• 1 adet domates
• 1 adet biber
• 2 yemek kaşığı konserve mısır

Üzerine bulamak için;

• 1- 1 buçuk yemek kaşığı pekmez
• 1 tatlı kaşığı sıvı yağ
• 1 çay bardağı su
• 1 kasenin yarısı kadar susam

Lezzetli Pizza Poğaçacıklar (Pamuk Gibi Yumuşacık) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle hamurumuzu mayalama işlemini yapıyoruz.
2. Sıcak suyumuzu ve yoğurdumuzu derin bir kaba döküyoruz ,ılık bir kıvam olmasını sağlıyoruz.
3. Şeker maya ve 1 yemek kaşığı un serpip 5 dakika bekletip mayalanma işlemini gerçekleştiriyoruz.
4. Daha sonra yağ, tuz, yumurtasını katıp karıştırıyoruz.
5. Yavaş yavaş ununu döküp karıştırma işlemine devam ediyoruz.
6. Ele hafif yapışacak kıvama gelene kadar un ilavesi yapıp yoğuruyoruz.
7. Ardından 45 dakika mayalanmaya bırakıyoruz.
8. Diğer tarafta malzemelerimizi doğruyoruz.
9. Domatesleri ortadan ikiye bölüp yarım ay şeklinde kesiyoruz.
10. Biberleri yuvarlak şekilde doğruyoruz.
11. Hazır dilimlenmiş salamlardan 5 adet alıp her bir salamı 4 e bölüyoruz.
12. Kaşarlarımızı kare kare kesiyoruz. Resimlerde görebiliriz.
13. Diğer tarafta pekmezli sosumuzu hazırlıyoruz ,su ile yağ pekmezi bir tabağa döküp karıştırıyoruz.
14. Susamları da ayrı bir tabağa döküyoruz.
15. Hamurlarımızdan cevizden biraz daha iri parça koparıp yuvarlıyoruz, önce pekmezli sosa sonra susama bulaıpp yağlı kağıt serili tepsimize diziyoruz.
16. Her sırada 4 adet olacak.  1 tepside 16 adet çıkıyoruz.
17. Toplam bu ölçüde 20 adet poğaça çıkıyor.
18. Bir fincan alıp altıyla poğaça hamurlarımızın üzerine bastırıyoruz.
19. Ortası kabarmaması için çatalla delikler yapıyoruz.
20. 1 domates ,1 biber ,1 salam ,dizip üzerine kaşar ,mısır koyuyoruz.
21. İşlem bitene kadar devam ediyoruz.
22. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 20- 25 dakika pişiriyoruz, afiyet olsun.