Lezzetli Ve Pratik Sebzeli Mercimek Çorbası

Lezzetli Ve Pratik Sebzeli Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet sivri biber
• 2 orta boy kapya biber
• 2 orta boy patates
• 2 büyük boy havuç
• 4 küçük boy soğan
• 7-8 diş sarımsak (İsteğe göre)
• 2-3 yemek kaşığı tereyağ
• 1 adet domates (Kabuğu soyulmuş)
• 1 paket tavuk bulyon
• 2 küp şeker
• 2 yemek kaşığı kuru nane
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 silme tatlı kaşığı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı nar ekşisi

Lezzetli Ve Pratik Sebzeli Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Tenceremize tereyağını atıp eritiyoruz. Doğranmış soğanları ve sarımsakları katıp soteliyoruz. Ardından biberlerimizi yıkayıp doğrayıp tenceremize aktarıyoruz.
2. Biraz daha kavurduktan sonra yıkayıp küp küp doğradığımız patates ve havuçlarımızı ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
3. Birtakım kavurduktan sonra salçamızı, pulbiberimizi ekleyip tekrar kavuruyoruz. 2 bardak mercimeğimizi ayıklayıp yıkıyoruz ve tenceremize ekliyoruz.
4. Biraz daha kavurduktan sonra. Kabuğu soyulmuş küp küp doğranmış domatesimizi ekliyoruz. Birkaç dakika falan kavurup. 2 tas suyumuzu ekliyoruz.
5. Üzerine ince ince kıyılmış domates ve dereotunu serpiştiriyoruz. Limonumuzu sıkıyoruz ve nanemizi, kırdığımız bulyonumuzu, tuzumuzu ve nar eksisini ekleyip tenceremizi kapatıyoruz.
6. İlk harlı ateşte pişirip. Ses gelince altını kısıyoruz. 7 dakika pişiriyoruz. Daha sonra tenceremizin altı kapatıp 10 dakika bekliyoruz.
7. Sonrasından düdüklümüzü havalandırıp sesi çıkması bitince yavaşça kapağını açıyoruz ve blendırdan geçiriyoruz. 4 – 5 dakika kısık ateşte ara sıra karıştırarak pişmeye bırakıyoruz.