Lezziz Kıymalı Biber Dolması

Lezziz Kıymalı Biber Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo dolmalık biber
• 300 gr kıyma
• 300 gr pirinç
• 1 büyük kuru soğan
• 2 çarliston biberi (arzuya göre olması şart değil )
• 2 büyük domates
• Biraz taze maydanoz
• 2 kaşık salça
• 3 kaşık ayçiçek yağı bir kaşık tereyağı
• Tuz, karabiber, pulbiber, nane
• 300 ml su

Lezziz Kıymalı Biber Dolması Tarifi'nin Yapılışı

Biberlerin içi temizlenip yıkanır ve çatalla hafif ten delik yapılır.
Kıyma bir kaba alınır üzerine küçük doğranmış soğan, biber, domates maydanoz ilave edilir.
Pirinçler de yıkanıp ilave edilir.
Ayçiçek yağı, bir kaşık domates salçası, tuz ve baharatlar da katılıp karıştırılır ve iç hazırlanır.
Dolmalık biberler hazırladığımız kıyma ile doldurulur tencereye dizilir.
Üzerleri için bir büyük domates ten kapak yapıp kapatılır.
Ufak bir kaba bir kaşık Salça, tereyağı, bir kaşık ayçiçek yağı ve kaynamış su sos haline getirip üzerine gezdirilir.
Orta ateşte yarım saat pişirilir.

Birde bu şekilde deneyin afiyet olsun :-)