Merhabalar nefis yemek ailesi değerli takipçilerim ülke ve dünya olarak zor günlerden geçiyoruz 😔😷Rabbim ülkemizi ve tüm sevdiklerimizi bütün kötülüklerden korusun diyip tarifimize geçelim Rabbiminin izni ile lokantamızı açık ve sabahları çıkardığımız mercimek çorbasını sizlerle paylaşmak istedim
Mercimeğimizi akşamdan yıkayıp üzerini geçecek kadar suya ıslatıyoruz.Akşam yapacaksak sabahtan ıslatmamız daha iyi olur.
Rendelediğimiz havucu da katıp kavurmaya devam edelim.
Kavrulan malzemeler mercimeği katıp üzerine iki litre suyu tavuk suyunu katıp kaynamaya bırakalım.
20 dakika kısık ateşte kaynatmaya devam edelim.
Bir tavaya üç yemek kaşığı yağı katıp iki yemek kaşığı unu katıp kavuralım. Unumuz çok yanmadan kimyon zerdeçal ve naneyi katıp ocağı kapatalım.
Tenceredeki çorbamızın içine katıp 10 dakika daha kaynatıp parçalayıcıdan geçirelim eğer çorbamız katı oldu ise biraz daha kaynamış su ekleyip servis yapalım.
Üzerine süslemek için tavamıza biraz yağ koyup üzerine biraz kırmızı biber ekleyelim.
Aynı şekilde birazda kuru nane ile yapalım. Hazır olan çorbamızı süsleyip servis edelim bizim müşterilerimiz çok beğeniyorlar inşallah sizde beğenirsiniz 🥰.
Ellerinize sağlık Canan hanım çok güzel oldu beğendim tarif 💯tam tutuyor bundan sonra hep bu tarifle yapacağım inşallah 😋😋😋🥰🥰🥰❤️❤️❤️
Feryal'in Mutfağı
İkinci yapışım düdüklüde yaptım sogan kavurup unu direk içine atıp diğer malzemeleri ekledim cok güzel elinize saglık denemenizi tavsiye ederim 🌸🫂
dilaraü
Güzel oldu cidden ama uğraştırıcı, sosu ayrı yapması, yağ yakması, un kavurması çorbada topaklanma riski falan. Patates, havuç ile yapılıp direk süzülen çorba daha pratik, onun üstüne de yağ ve toz biber yakıyoruz 😂
Berna Özyıldırım
çok güzel oldu 🌸🌸 tarif için teşekkürler...
BARMUTCU
Sarımsak koymayı unuttum ama yine de güzel oldu. Tarif için teşekkürler
Hatice
Gerçekten çok güzel oldu, ellerinize sağlık bundan sonra bu şekilde yapacagım🖐️