Lokanta Usulü Altın Mercimek

Lokanta Usulü Altın Mercimek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1, 5 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 adet orta boy soğan
• (1 küp tavuk bulyon)
• 3 yemek kaşığı un
• 5 su bardağı sıcak su(varsa tavuk suyu)
• Tuz ,pul biber
• 1 tatlı kaşığı zerdeçal(püf noktası olan baharat bu)

Lokanta Usulü Altın Mercimek Tarifi'nin Yapılışı

Şimdi sizinle püf noktaları ile birlikte lokanta usulü altın renginde bir mercimek çorbası yapacağız🍲
Mutlaka deneyin pişman olmazsınız😊
Zerdeçal çok faydalı bir baharattır sakın gözünüzü korkutmasın çorbanın tadını kesinlikle değiştirmez aksine daha da lezzet katar👍🏼
Ayrıca vücuttaki yağlanmaya ve iltihaplara karşı çok çok iyi gelir
Bu kadar Bilgiden sonra gelelim çorbamızın yapılışına 😊😉👍🏻

1. Öncelikle tenceremize bir miktar sıvı yağ koyalım.
2. Yaklaşık 3 yemek kaşığı kadar.
3. 3 yemek kaşığı unumuzu da katıp unun kokusu çıkana kadar kavuralım👍🏼👍🏼 dikkat edelim rengi çok değişmesin.📣
4. Kavrulan unumuzun içine iyice yıkanıp nişastasından arındırılmış mercimeğimizi ve bir adet soğanımızı doğrayıp katalım.
5. Çok az kavurup suyumuzu ekleyelim🍶 (çorbanız suyunu çekerse tekrar ekleme yapabilirsiniz kıvamını Kendinize göre ayarlayın)👍🏼😊😊
6. Tavuk suyunuz varsa daha da lezzetli olur Yoksa bulyon kullanabilirsiniz(Ben buz torbası poşetlerinde tavuk suyu dondurmuştum onları kullandım)
7. Kısık ateşte mercimeklerimiz eriyene kadar çorbamızı pişiriyoruz.
8. Eriyen mercimeklerimizi blendırdan geçirip tuzunu ekliyoruz.
9. 1 tatlı kaşığı zerdeçalımızı da katıp çırpma teli ile iyice karıştırıyoruz 👍🏼👍🏼😉 (kaynayan çorbanın üzerindeki köpükleri alın) misss gibi sıcacık çorbamız içmeye hazır.
   👍🏼 Afiyet Şifa olsun🍲🍲👍🏼👍🏼😉