İlk olarak pilav tenceresine sıvı yağımızı alalım.
Üzerine küçük küçük doğradığımız soğan, yeşil biber, kırmızı biberi ilave ederek sebzelerin diriliği gidene kadar kavurmaya başlayalım.
Tereyağını da ilave ederek 2-3 dakika daha kavuralım.
Rendelediğimiz domates ya da domates sosunu, domates ve biber salçasını, tuz, karabiber ve kırmızı toz biberi ekleyerek yaklaşık 3-4 dakika karıştırarak pişirelim.
Yıkadığımız bulguru da ekleyelim, karıştırarak 2-3 dakika daha kavuralım.
Kavrulan bulgurumuza sıcak suyu ekleyelim ve karıştıralım. Elinizde varsa tavuk suyu ya da et suyu da kullanabilirsiniz.
Tenceremizin kapağını kapatalım ve üzeri göz göz olana kadar yüksek ateşte daha sonra kısık ateşte bulgurlar yumuşayana kadar pişirelim.
Pilavımız suyunu çektikten sonra ocağı kapatalım, kapağın altına kağıt havlu yerleştirerek 15 dakika kadar demlenmeye bırakalım.
Pilavımızı nazikçe karıştırdıktan sonra servise hazır. Afiyet olsun.
malzemeleri iki kişiye göre düşürüp yaptım çok lezzetli bir tarif
Nuray
güzel oldu tam
kararında 😀
maskeli
Ben 200ml'lik 1.5 su bardağı iri bulgura 3 su bardağı kaynar su ve 2 yemek kaşığı biber salçası kullandım kalanını tarife göre uyguladım muhteşem oldu. Bu tarifi kesinlikle tavsiye ederim emeğinize yüreğinize sağlık bir tarif çok teşekkür ederiz..
jamela
çok güzel ellerinize saglik
Feride Seyidova
Enfesss teşekkürler ☺️
Elçin Cıgara Kutlu
Çoğunlukla sade yaparım bulgur pilavını. Bu sefer canım böyle çekti, böyle yapayım dedimm. Çok güzel oldu 🥰 tarif için teşekkürler