Lokanta Usulü Enfes Mercimek Çorbası ( Kısa Sürede )

Lokanta Usulü Enfes Mercimek Çorbası ( Kısa Sürede ) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 soğan
• 2 su bardağı kırmızı mercimek
• 9 su bardağı su
• Önceden hazırlamış olduğum et suyu bulyon (yoksa koymayabilirsiniz)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 2 tatlı kaşığı pul biber
• 2 tatlı kaşığı kuru nane
• Tereyağı

Lokanta Usulü Enfes Mercimek Çorbası ( Kısa Sürede ) Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanları küp küp doğrayıp yağda kavuruyoruz.
2. Kırmızı mercimekleri suyu berraklaşana kadar yıkıyoruz soğanın rengi değiştikten sonra bir iki kez çevirerek onu da kavuruyoruz.
3. Suyumuzu ekliyoruz.
4. Karabiber, tuz ekliyoruz.
5. Küçük bir tavada tereyağını kızdırıyoruz nane ve pul biberimizi içine atıp altını kapatıyoruz.
6. Servis ederken çorbamızın üzerinde gezdiriyoruz.
   Şimdiden deneyeceklere afiyet olsun 😊🍴