Lokanta Usulü Etsiz Kuru Fasülye

Lokanta Usulü Etsiz Kuru Fasülye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 büyük soğan
• 2 adet sivri biber
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 3 orta boy domates
• 1 su bardağı fasülye
• 1 çay kaşığı kimyon
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber

Lokanta Usulü Etsiz Kuru Fasülye Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanı doğrayıp az yağda kavuruyoruz.
2. Ardından ince kıyılmış biberleri atıp soğanlar pembeleşene kadar kavuruyoruz.
3. Domates salçasını da katıp bir kaç dk daha kavurduktan sonra küp küp doğradığımız domatesleri ekliyoruz.
4. Bir gece önceden ıslattığımız fasülyelerin suyunu süzüp tencereye ekliyoruz. 3-4 dk kavuruyoruz.
5. Fasülyelerin üstünü 3-4 parmak geçecek kadar sıcak su koyup baharatları ekleyip güzelce karıştırıp düdüklü tencerede 45 dk kısık ateşte pişiriyoruz.

Eğer normal tencerede yapacaksanız ıslattığınız fasülyelerin suyunu süzüp başka su ekleyerek 10 dk kaynatmalı ve yemeğe o şekilde eklemelisiniz. Afiyet olsun :)