Lokanta Usulü Gerçek Mercimek Çorbası

Lokanta Usulü Gerçek Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 kaşık un
• Az sıvı yağ
• 1 ,5 su bardağı mercimek
• 1 adet fazla büyük olmayan soğan
• Aldığı kadar su ( 4 -5 su bardağı )
• 1 çay kaşığı zerdeçal

Lokanta Usulü Gerçek Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak unla yağı kavuruyoruz hanımlar.Pembeleşinceye kadar sonra soğanı çok küçük doğruyoruz.
2. İçine atıyoruz biraz kavurduktan sonra yıkanmış süzülmüş mercimekleri atıyoruz.
3. En son suyumuzu ilave ediyoruz mercimeklerin üzerini geçecek kadar sonra tenceremizin kapağını kapatıp kısık ateşte 25-30 dk kadar pişmeye bırakıyoruz.
4. Suyu azalırsa sıcak su ilave edebilirsiniz. Sonra 1 çay kaşığı zerdeçal ekliyoruz ve mercimekler piştiğinde bilender dan geçirelim
   Afiyet olsun :)