Lokanta Usulü Kırmızı Mercimek Çorbası

Lokanta Usulü Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kase kırmızı mercimek
• 1 adet soğan
• 2-3 adet sarımsak
• 8-9 su bardağı su
• yarım çay bardağı pirinç
• 1 yemek kaşık un
• 1 yemek kaşık tereyağı

Sosu için;

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı pulbiber

Lokanta Usulü Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar ;)
Şimdi sizlere lokanta usulü kırmızı mercimek çorbası nasıl yapılır tarifini vereceğim öncelikle en sevdiğim çorbada bu çorbadır söylemeden geçemeyeceğim benim için bu çorbanın ayrı lezzeti ve albenisi var ;) o halde gelelim tarifine. :)

1. Orta boy bir tencereye soğanlarımızı ve sarımsaklarımızı ikiye bölerek tenceremizin içerisine koyalım mercimeğimizi ve pirinçimizi de yıkayarak tencereye boşaltalım suyumuzu da ekleyip kaynaması için ağzını kapatalım.
2. Şimdi ayrı bir küçük tavada verilen ölçülerde tereyağını ve unu kavuralım ve kaynayan çorbamızın içerisine boşaltalım.
3. Bir kaç dakika daha kaynatıp blenderdan geçirelim ve sosu için ayrı tavada tereyağını eritelim, içerisine pul biber de atarak hazır hale getirilir ve üzerine de sosundan dökerek servise sunalım. Afiyet olsun. Yapacak olanlara da kolay gelsin.