Lokanta Usulü Mercimek Çorbası

Lokanta Usulü Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 orta boy kuru soğan
• 1 orta boy patates
• 1 orta boy havuç
• 1 büyük çay bardağı mercimek
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 6 su bardağı su

Sosu için :

• Nane, pulbiber, tuz

Lokanta Usulü Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle herkese merhabalar bu sıcaklarda çorbamı olur diyosunuzdur. Vallaha çokta güzel oluyor hele mercimek çorbası vazgeçilmezimdir bu tarif hem lezzetli hemde çok pratik bir tarif denemenizi şiddetle tavsiye ederim şimdi yapılışına başlayalım.

1. Öncelikle havuç, kuru soğan ve patatesi küçük küp küp doğrayalım düdüklü tencereye yağı ekleyip doğradıklarımızı tencereye alalım ve kavuralım.
2. Renkleri yağa çıkıncaya kadar sonra mercimeği yıkayalım ve onuda ekleyip kavuralım.
3. Sonra suyunu ekleyip kapağını kapatalım. Ben 45 dakika pişirdim.
4. Piştikten sonra sıcakken tel süzgeçten geçirdim ben blender kullanmadım.
5. Rengi değişiyor küçük bir tencereye aldım.
6. Tuzunu ekleyip bir iki taşım kaynattıktan sonra servise hazır dilediğiniz gibi süsleyin. Şimdiden deneyenlere afiyet olsun.