Lokanta Usulü Mercimek Çorbası

Lokanta Usulü Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 2, 5 su bardağı sıcak su
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 orta boy soğan
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tutam nane, karabiber, pul biber
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz

Lokanta Usulü Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Mercimeklerimizi güzelce yıkıyoruz.
2. Ocağa aldığımız tenceremize sıvı yağ ve soğanı koyup biraz pembeleşinceye kadar pişiriyoruz ve salçamızı koyup salçayı biraz kızartıyoruz.
3. İçine mercimekleri koyup şöyle çeviriyoruz biraz suyumuzu ilave ediyoruz ve pişmeye bırakıyoruz 15 dk
4. Başka tavada tereyağımızı güzel yakıyoruz (İskender’de yaptığımız gibi)
5. Çorbamıza ilave ediyoruz
6. Piştikten sonra baharatları ilave edip blender dan geçiriyoruz

Afiyet olsun