Lokanta Usulü Mercimek Çorbası

Lokanta Usulü Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı mercimek
• 1 adet soğan
• 1 adet patates
• 1 adet havuç
• Et ya da tavuk suyu (1 su bardağı tavuk suyu+5 su bardağı su kullandım)
• Tuz

Sosu için:

• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı tereyağ

Lokanta Usulü Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bir tenceremize yıkanmış mercimek, doğranmış soğan, patates ve havucumuzu ekleyelim.
2. Üzerine et suyu karışımımızı ve tuzu ilave edip sebzeler yumuşayana kadar pişirelim.
3. Blenderdan geçirelim.
4. Bir tavada tereyağını eritip unu ekleyerek kavuralım.
5. Kavurduğumuz unu çorbamıza ilave edip güzelce karıştırıp 1-2 dk sonra altını kapayalım.

Çorbamız servise hazır👩🏻‍🍳.

Afiyet olsun 😋.