Lokanta Usulü Mercimek Çorbası/Çorba Nasıl Yapılır ?( Videolu )

Lokanta Usulü Mercimek Çorbası/Çorba Nasıl Yapılır ?( Videolu )'un Malzemeleri

• 1 su bardağı mercimek
• 1 ader patates
• 1 adet soğan
• 1 adet havuç
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1, 5 litre su
• 1 yemek kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 5-6 yemek kaşığı sıvı yağ

Üzeri için;

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1, 5 tatlı kaşığı toz kırmızı biber

Lokanta Usulü Mercimek Çorbası/Çorba Nasıl Yapılır ?( Videolu )'un Yapılışı

Lokanta usulü mercimek çorbası.

İlk defa çorba yapanlar bile bu çorbayı hiç zorlanmadan yapabilecek.

Hem çok kolay bir çorba hem çok lezzetli bir mercimek çorbası oldu.

1. Mercimekli bol suda yıkayın, sıvı yağ kızdırın, doğranmış soğanları kavurun.
2. Ardından salçayı ekleyip kavurun, patates ve havuç sarımsakları da ekleyin kavurun.
3. Un ilave edin ve 1-2 dakika unu kavurun.
4. Mercimekleri de ilave edip bir iki tur karıştırıp suyunu da ilave edip kaynamaya bırakın.
5. Kaynayan ve kıvamlanan çorbayı blenderden geçirin kıvamına bakın çok koyu olmuş ise kaynar su ilave edip tuzunu ekleyin.
6. Üzeri için; tereyağını eritin ve eriyen tereyağında kırmızı toz biberi kavurun, üzerine gezdirin ,afiyet olsun.