Lokanta Usulü Mor Lahana Turşusu
Lokanta Usulü Mor Lahana Turşusu Tarifi'nin Malzemeleri
- Orta boy mor lahana
- Kaya tuzu
- 2 adet limon
- Üzüm sirkesi
Lokanta Usulü Mor Lahana Turşusu Tarifi'nin Yapılışı
- Lahanayı güzelce yıkayıp çatala gelebilecek şekilde doğruyoruz.
- Doğranan lahanaya 2-3 yemek kaşığı kaya tuzu katıp tuzu yedirmek için karıştırıyoruz.
- Üzerine 1. 5 limonu sıkıp lahananın üzerine döküyoruz.
- Tekrardan karıştırıyoruz. 15 20 dk bu şekilde bekleteceğiz. Limondan dolayı lahanaların rengi değişmeye başlıcak.
- Limonu ve tuzu kendi damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
- Bekledikten sonra lahanayı kavanoza veya dilediğiniz bir kaba dolduruyoruz. Cam olması daha sağlıklı olur.
- Doldurduktan sonra lahanaların üstüne çıkasıya kadar üzüm sirkesini katıyoruz ve daha sonra kapağını kapatıyoruz.
- Buzdolabında veya kiler gibi karanlık ortamda saklanması gerekiyor. Buzdolabı olursa daha iyi olur.
Turşu 2 güne hazır. Afiyet olsun 😋
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
